Benicarló es prepara per a un dels esdeveniments marcats en roig al calendari gastronòmic de la ciutat. Es tracta de les Jornades del Polp a Caduf i Peix de Llotja, una cita que s’ha anat consolidant amb el temps i que que enguany arriba a la quinzena edició convertida ja en un dels principals atractius de la tardor benicarlanda.
La regidora de Turisme, Sonia Foix, acompanyada del president de l’associació Restauració Benicarló, Iván Alemán, ha presentat avui aquesta nova edició de les Jornades, «un esdeveniment pensat per potenciar la gastronomia benicarlanda i la promoció del consum del producte local, tant del polp a caduf com del peix de llotja», ha explicat la regidora.
Sonia Foix ha subratllat que «la gastronomia representa una oportunitat per a dinamitzar i diversificar el turisme a Benicarló» i ha destacat que «el que fan grans aquestes Jornades és que impliquen sectors professionals molt diversos», en referència als productors, cuiners i sector de la distribució (venedors i Mercat, fonamentalment).
Pel que fa a la participació, el president de l’associació Restauració Benicarló, Iván Alemán, ha destacat que «enguany seran 24 els restaurants i cafeteries participants» i ha remarcat que es mantindran els tres formats de l’edició anterior: tapes a 6 euros, menú de 4 pinxos a 18 euros i menú degustació a un preu lliure fixat per cada restaurant.
Iván Alemán ha remarcat que «amb aquestes tres possibilitats, donem moltes més opcions als usuaris i apostem per una gastronomia per a totes les butxaques».
El 14 de setembre, el dia abans de l’inici oficial de les Jornades, es farà la presentació al Magatzem de la Mar, on es podran degustar totes les elaboracions dels 24 restaurants i cafeteries participants.
La startup castellonenca, especialitzada en sistemes de propulsió espacial amb combustibles verds, protagonitza una nova trobada del cicle “Coffee Time” impulsat pel CEEI Castelló
L’alcalde de Vila-real, José Benlloch, acompanyat per la vicealcaldessa, Maria Fajardo, i la regidora d’Hisenda, Sabina Escrig, ha explicat que el pressupost “malgrat estar tancat des del mes de novembre de l’any passat, no ha pogut presentar-se fins ara perquè ens hem trobat tres grans pedres en el camí”
L’alcaldessa Begoña Carrasco destaca la importància del seu nou rol per al control i l’auditoria de les comptes municipals
La cita reunirà ponents de renom i oferirà tallers dedicats a la salut, l’estrès i la millora emocional
El conseller es compromet a treballar amb les comunitats autònomes i el Comissari Europeu per augmentar els dies de pesca i assegurar el futur de l'activitat pesquera a la Comunitat Valenciana
L’humorista andalús connecta amb el públic gràcies a la seua espontaneïtat, ironia i capacitat d’improvisació
El conseller es compromet a treballar amb les comunitats autònomes i el Comissari Europeu per augmentar els dies de pesca i assegurar el futur de l'activitat pesquera a la Comunitat Valenciana
La cita reunirà ponents de renom i oferirà tallers dedicats a la salut, l’estrès i la millora emocional
La primera edició del certamen aplega 47 projectes científics de centres educatius i entitats diverses
L’alcaldessa Begoña Carrasco destaca la importància del seu nou rol per al control i l’auditoria de les comptes municipals
La Plaça Major s’ompli de devoció i música en un dels actes centrals del tridu organitzat per la Real Confraria, amb la presència de l’alcaldessa i les autoritats municipals
