
El formatge, un aliment complet amb múltiples beneficis nutricionals
Consum repassa les propietats del formatge, els seus tipus i com incloure’l en una alimentació saludable amb idees i receptes pràctiques
Dotze restaurants oferiran menús especials del 16 de maig al 15 de juny per a posar en valor la cuina marinera tradicional
Gastronomia14 de mayo de 2025Fes clic ací per a veure el vídeo complet:
El Grau de Castelló tornarà a ser protagonista del calendari gastronòmic valencià amb la celebració de la XI edició de les Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sépia, una cita ja consolidada que tindrà lloc del 16 de maig al 15 de juny, amb la participació de 12 restaurants locals. Aquestes jornades, organitzades pel Patronat de Turisme, tenen com a objectiu dinamitzar el turisme i l’economia local, reforçant l’atractiu del Grau no sols com a destinació de platja, sinó també com a espai de qualitat gastronòmica.
L’acte de presentació ha comptat amb la regidora de Turisme, Arantxa Miralles, i la tinenta d’alcalde del Grau, Ester Giner, que han coincidit en destacar la importància d’aquesta iniciativa “per a posicionar Castelló com un referent gastronòmic i posar en valor el producte local i el saber fer dels nostres hostalers”.
Els restaurants oferiran menús especials compostos per tres entrants, un plat principal d’arròs i postres, elaborats amb productes de proximitat i inspirats en la cuina marinera grauera. Els establiments participants són: La Ola, Brisamar, La Ballena, Casa Juanito, Casa Santiago, Nou Escull, Tasca del Puerto, RI&CO Restaurant, Restaurante Mediterráneo, El Mirador del Port, Casa Lola i Lo de Sancho.
Consum repassa les propietats del formatge, els seus tipus i com incloure’l en una alimentació saludable amb idees i receptes pràctiques
Una delegació municipal assisteix a la fira italiana per recollir idees i enfortir els vincles entre ambdues ciutats
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
La qualitat de pa, la carn, la combinació d'ingredients i el sabor són alguns dels aspectes que es valoraran
L'alcaldessa Begoña Carrasco rep el suport del sector ceràmic amb motiu del XVIII Congrés Internacional del Tècnic Ceràmic que acollirà la ciutat el mes de novembre
El regidor d'Urbanisme es reuneix amb veïns i negocis per explicar el desenvolupament de les actuacions i minimitzar l’impacte dels treballs
L’associació ASPEGUI CV premia el treball de proximitat del cos policial en la I Gal·la de Premis Accessibles
Vicent Sales destaca la importància de protegir i promocionar el cultiu de tarongers com a part fonamental de la identitat local
Consum repassa les propietats del formatge, els seus tipus i com incloure’l en una alimentació saludable amb idees i receptes pràctiques