El formatge, un aliment complet amb múltiples beneficis nutricionals

Fes clic ací per a veure el vídeo complet: 

El formatge és un aliment mil·lenari i versàtil que forma part fonamental de la dieta mediterrània. Rica font de proteïnes, calci i vitamines com la A i la B12, aquesta delícia làctia aporta beneficis essencials per a la salut òssia i muscular. A més, existeixen opcions per a tots els gustos i necessitats alimentàries: des dels més suaus i cremosos com el formatge fresc o el mató, fins als curats amb sabors intensos com el manxec o el parmesà.

Integrar el formatge en la dieta diària és molt senzill. Es pot afegir a una amanida amb fruits secs, combinar-lo amb verdures al forn, o utilitzar-lo com a base per a torrades i entrepans equilibrats. En la cuina vegetariana, és una font excel·lent de proteïnes, i en esportistes, un aliat per a la recuperació muscular. A més, en el supermercat Consum podem trobar una gran varietat de formatges nacionals i internacionals, de vaca, ovella o cabra, adaptats a tot tipus de preferències i intoleràncies.

Una recepta estrella per a destacar el formatge com a protagonista és la lasanya de verdures amb formatge ricotta i parmesà. Este plat combina capes d’albergina, carabasseta i tomaca amb una crema suau de ricotta i un toc final de parmesà gratinat, oferint una proposta nutritiva, saborosa i ideal per a tota la família. El formatge, a més de deliciós, pot ser part d’una alimentació equilibrada i creativa cada dia.