Mari Cruz Notari i Noa Valero, guanyadores del I Concurs Senior Chef de Castelló

El concurs Sènior Xef, celebrat a la plaça Santa Clara de Castelló,disabte i diumenge  ha reunit 20 parelles intergeneracionals d’avis i nets per cuinar junts i fomentar l’envelliment actiu. Organitzat per la Regidoria de Gent Gran de l’Ajuntament de Castelló, l’esdeveniment ha destacat la importància de la transmissió de la cultura gastronòmica i el consum de productes de proximitat.

Durant el concurs, els participants han superat diverses proves, com preparar una ensalada amb vinagreta, un allioli fet al morter i una croqueta amb creïlla. La gran final tenia lloc diumenge al matí, on les parelles cuinaben un plat principal i unes postres en només una hora i mitja.

 Mari Cruz Notari i la seua neta Noa Valero s'han proclamat guanyadores de la primera edició del Concurs Senior Chef, organitzat per l’Ajuntament de Castelló. Amb un arròs caldós i natilla de tiramisú, van conquerir al jurat format per reconeguts professionals de la gastronomia.

La regidora de Gent Gran, Clara Adsuara, ha destacat l'èxit d'aquesta iniciativa “que fomenta l'envelliment actiu, el vincle entre generacions i la posada en valor de la nostra gastronomia local”. El segon premi ha sigut per a Vicenta Rua i la seua neta Carla Domingo, i el tercer per a María Jesús Tirado i la seua neta Victoria Escorpel.

La parella guanyadora rebrà una experiència gastronòmica per a quatre persones, trofeu i jaqueta de cuiner.

La regidora Clara Adsuara ha subratllat que aquest concurs no només posa en valor les receptes tradicionals, sinó que també enforteix els vincles familiars i la inclusió dels majors en la societat.