Sant Mateu es converteix en epicentre d’innovació turística amb una jornada per impulsar un model més autèntic i sostenible

El Palau de Villores de Sant Mateu viurà demà, 3 de juliol, una cita carregada d’energia positiva i ganes de futur: el Focus Pyme “Turisme des de l’arrel: innovació, experiència i identitat”. Organitzat pel Centre Europeu d’Empreses i Innovació de Castelló (CEEI Castelló) amb el suport de la Generalitat Valenciana a través d’IVACE+i, la jornada reunirà emprenedors, professionals del sector, institucions i agents locals amb un repte comú: repensar el turisme des de la pròpia essència del territori.

Segons ha explicat Alexandra Badoiu, directora del CEEI Castelló, esta trobada naix per a “detectar les necessitats reals del teixit empresarial del nord de la província i donar-los resposta amb propostes innovadores i aplicables. Volem escoltar, compartir solucions i activar connexions que generen futur, des del territori i per al territori”.

La jornada començarà a les 9:45 hores amb la benvinguda institucional a càrrec de representants d’IVACE+i, l’Ajuntament de Sant Mateu, el Pacte Territorial per l’Ocupació Castelló Nord, Restauració Benicarló i el propi CEEI Castelló. Tot seguit, la CEO de Materia Naranja, Olga Broto, obrirà el programa amb una ponència inaugural sobre el paper clau de la innovació per a transformar el turisme actual.

Al llarg del matí se succeiran tres taules redones molt enriquidores. La primera, “Restauració i territori, quan la cuina construeix turisme”, posarà en valor com els fogons poden ser motor d’identitat i desenvolupament, amb la participació de cuiners i restauradors com Pedro Berja (Destapa’t), Daniel Roig (Can Roig), Anay Bueno (Cor de Carxofa) i Iván Alemán (San Rafael).

Després arribarà la taula “Producte local, essència del territori i motor del futur”, amb Eduardo Arín (Celler del Vi Carlón), Guillermo Edo Barreda (D.O.P. Carxofa de Benicarló) i María Gavara (Delícies Solidàries), moderats per Daniel Arnal, del CdT de Morella. Finalment, “Innovació turística al servei del territori” explorarà com la tecnologia i l’estratègia poden enfortir projectes amb propòsit, identitat i projecció, gràcies a les intervencions de Cristian Falcón (Castro Tourism Advisors) i Astrid Lorena Ochoa (ADESTIC).

Per a Badoiu, “este Focus Pyme no pretén copiar models d’altres llocs, sinó construir des de l’autèntic, caminant cap a un turisme més humà, coherent amb el territori i alineat amb els valors del present. És un espai per a persones i projectes que veuen el turisme no sols com un motor econòmic, sinó també com una eina per posar en valor la identitat local i crear oportunitats sostenibles”.

Amb entrada gratuïta prèvia inscripció, la jornada està oberta a totes aquelles persones i entitats interessades a impulsar un turisme innovador i arrelat que genere valor i riquesa duradora a la comarca i a tota la província.