Redacció
El regidor de Comerç i Consum de Castelló, Alberto Vidal, ha anunciat que aquest dissabte se celebrarà a la ciutat el Dia del Pa, una jornada d'homenatge als forners que, amb el seu treball diari, mantenen viva la tradició d'elaborar pa artesanal de qualitat.
La celebració, organitzada per la regidoria i el Gremi de Forners de Castelló, comptarà amb un tast i repartiment de pa artesà, acompanyat d’oli i pernil salat. L'activitat tindrà lloc a la plaça de la Peixateria, en horari d'11.00 a 13.00 hores. Aquesta iniciativa, que ja va gaudir d'una excel·lent acollida l'any passat, torna per a destacar els productes locals i l'esforç del sector.
"El pa és un dels productes més emblemàtics de la nostra dieta i simbolitza la feina ben feta i la dedicació dels professionals que l'elaboren cada dia", ha assenyalat el regidor, qui ha destacat "la importància de donar suport al comerç local i als gremis tradicionals que formen part de la nostra identitat".
Vidal ha afegit que activitats com aquesta "no sols fomenten el consum de productes artesans, sinó que també creen un espai de trobada entre veïns, visitants i productors, enfortint el teixit comercial i social de Castelló".
