Redacció
La plaça Na Violant de Castelló ha acollit un showcooking a càrrec del xef Alessandro Maino, acompanyat per una masterclass d'arròs de Molino Roca. La jornada, oberta i participativa, s'emmarca dins de la programació del Mes de l’Arròs, organitzada pel Patronat de Turisme.
L'activitat ha aplegat nombrós públic que ha pogut gaudir en directe d'una demostració culinària centrada en l'arròs, un dels productes més emblemàtics de la gastronomia local.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha destacat que la jornada ha sigut "un èxit de participació i un reflex de l'interès creixent per la nostra cuina". Miralles ha afegit que aquestes propostes permeten "traure la cuina al carrer" i fer-la participativa, promovent el talent dels xefs i donant visibilitat als productes de proximitat.
Continuïtat del Mes de l'Arròs. El Mes de l’Arròs inclou un total de set activitats repartides per diferents punts de la ciutat. La programació continua el pròxim dissabte 15 de Novembre (11:00 h): Showcooking a càrrec del xef Cristian Granero a la plaça Maria Agustina. Dimarts 17 de Novembre Showcooking d’Arrossos Internacionals a la plaça Tetuán, amb cuiners i aficionats de 12 nacionalitats diferents.
La regidora ha conclòs que la gastronomia és "cultura, identitat i convivència", i l'objectiu és que el Mes de l’Arròs siga una cita de referència per projectar l'orgull de Castelló pel seu patrimoni culinari.
