Redacció
Torreblanca es prepara per a viure una de les seues setmanes més intenses de l'any unint tradició i paladar. L'Ajuntament ha llançat unes jornades gastronòmiques que es desenvoluparan entre el 15 i el 25 de gener, coincidint amb la celebració de Sant Antoni, una de les festivitats amb més arrelament i afluència de públic de la localitat.
La iniciativa té com a objectiu principal servir de motor econòmic per al sector de l'hostaleria local durant l'hivern. Diversos establiments del municipi han dissenyat menús especials per a l'ocasió, permetent que tant els veïns com els visitants completen l'experiència festiva dels bous i les celebracions tradicionals amb una proposta culinària de qualitat.
La regidora de Turisme, Gema Edo, ha destacat que aquestes jornades són una "aposta clara" per a donar a conèixer Torreblanca més enllà dels mesos de sol i platja. Segons Edo, la unió de tradició, gastronomia i turisme en aquestes dates és clau per a generar activitat i moviment econòmic en un moment de l'any en què el consistori treballa per la desestacionalització turística.
L'Ajuntament ha posat en valor la implicació dels hostalers torreblanquins, que veuen en aquesta campanya una oportunitat per a atreure nous clients i mostrar la qualitat del servei local. Les jornades es consoliden així com el complement ideal a la programació de Sant Antoni, reforçant la imatge del municipi com un destí atractiu i viu també durant els mesos més freds de l'any.
D'aquesta manera, Torreblanca no sols manté vives les seues arrels amb els actes taurins i religiosos, sinó que transforma la seua herència cultural en una oportunitat de creixement econòmic per a les famílies i empreses del sector serveis de la població.
