
L'Ajuntament i SECOT col·laboren per a reforçar el suport a persones emprenedores
L'àrea d'Ocupació signa un conveni amb l'associació per a l'assessorament integral de persones que vulguen emprendre
L'alcaldessa de Castelló, Amparo Marco, ha presentat hui al costat de la regidora de Turisme, Pilar Escuder, el I Congrés Nacional de Tapes Ciutat de Castelló, que se celebrarà els dies 4, 5 i 6 de juny. Una cita que tindrà lloc per primera vegada a la ciutat, amb activitats als hotels Jaime I i Castellón Center i en la plaça Fadrell, i que “posarà en valor la nostra cuina, la cultura gastronòmica i els productes de Castelló i contribuirà a reforçar la gastronomia com a reclam turístic durant tot l'any”, ha destacat Marco.
“Continuem posant en valor la marca Castelló amb iniciatives com aquesta lligada a la gastronomia i al turisme, que reunirà professionals de l'hostaleria i la restauració de Castelló i d'altres ciutats del país, mostrant la major cuina d'alta gastronomia en tapes”, ha apuntat l'alcaldessa. “Prestigiosos cuiners que oferiran classes magistrals de com elaborar les millores tapes i un taller infantil que permetrà inculcar als més xicotets la cultura de la tapa elaborada amb productes de la terra”, ha apuntat Marco.
La regidora de Turisme, per part seua, ha enumerat als ponents del congrés, dirigit per José Luque, xef executiu i assessor gastronòmic de l'Hotel The Westin Palace Madrid. Participen Miguel Barrera, xef estrela Michelin del restaurant Cal Paradís de Vall d'Alba i ambaixador del Arrocito de Castelló; Alejandra Herrador i Emanuel Carlucci, del restaurant Atalaya d’Alcossebre, que estrenen estrela Michelin; Juan García, mestre arrosser del restaurant Pilar d'Artana; Mario Padial, de la Dama Dolça de La Pobla Llarga (València); Álex Múgica, responsable de la gestió gastronòmica del restaurant El Col·legi de Pamplona; Álvaro Garrido, xef del restaurant Mina de Bilbao; Emilio Martín, al capdavant del restaurant Suite22 de Valladolid; Javier Muñoz, xef del restaurant La Carboná de Jerez de la Frontera (Cádiz); i Óscar García, del restaurant Baluarte de Soria. Tota la informació del congrés, així com les inscripcions al mateix es pot trobar en la pàgina web oficial de l'esdeveniment: www.creagastronomia.com
En la presentació, han sigut presents també tres dels xefs participants en el congrés; Miguel Barrera, Alejandra Herrador i Emanuel Carlucchi; l'organitzador d'aquest, Javier Navarro; a més d'altres representants d'associacions i d'iniciatives gastronòmiques que treballen juntament amb l'Ajuntament durant tot l'any per a posar en valor la gastronomia i els productes locals, com Lola Martínez, presidenta de l'Associació Grau Centre Gastronòmic; Carlos Pérez, impulsor de la Ruta de Tapes Sabors; i Juanjo Benavent, que organitza Cítrics.
Així, s'han posat en valor “les diferents jornades, rutes i activitats entorn de la gastronomia que impulsem al llarg de tot l'any per a promocionar i posar en valor el producte local i de proximitat de gran qualitat”, com ha ressaltat la regidora de Turisme. Sobre aquest tema, s'han enumerat iniciatives com les Jornades Gastronòmiques del Grau, que donen a conéixer productes com la galera, el polp i la sépia, o la cuina tradicional marinera com l'arròs a banda; les rutes de tapes que compleixen ja la seua desena edició; les I Jornades gastronòmiques de l'arròs i la taronja, que estan actives fins al 15 de maig; o el festival Cítrics, que fusiona gastronomia i patrimoni, i que enguany se celebrarà entre juliol i novembre amb activitats en les ermites de Sant Jaume de Fadrell, Sant Isidre i Sant Francesc de la Font.
L'àrea d'Ocupació signa un conveni amb l'associació per a l'assessorament integral de persones que vulguen emprendre
El projecte ajudarà a generar el grup d’autoconsum i promoure la instal·lació de fotovoltaiques per al seu subministrament
La Junta de Govern de hui ha donat llum verda a la proposta que introdueix les modificacions derivades de les al·legacions
El 51% de les persones que van participar l'any passat en els programes d'ocupabilitat que l'entitat va dur a terme en el territori, van trobar un treball.
L'Ajuntament avança amb el Programa Barris, que subvencionarà el 90% de l'actuació en els edificis més antics
Ajuntament i Conselleria d’Agricultura reforcen els aprenentatges per a avançar en la transició agroecològica
El Espai Cultural es convertirà, el 29 de maig, en aparador de les últimes tendències i comptarà amb la participació de la dissenyadora local Clara Humanes
Cristina Fernández: "Hui és un dels dies més negres en la història de la sanitat castellonenca"
Han vist el pati renaixentista del Palau-Castell i l'església de la Mare de Déu dels Àngels
La Síndrome de Dravet és una epilèpsia rara infantil d'origen genètic i que ocasiona greus retards, cada 24 de maig es commemora el Dia Nacional de l'Epilèpsia
Naix amb l'adhesió de la Generalitat, universitats públiques, diputacions i FVMP, i està obert a més institucions i entitats, també s'han creat perfils de 'Llegim, llegim, llegim' en Facebook, Twitter i Instagram per a promocionar i donar a conéixer les activitats de foment lector.