Redacció
La Diputació Provincial de Castelló anima a recórrer la província a través dels seus sabors de temporada amb la IV edició de 'Tardor Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor'. “Unes jornades que combinen sabor, tradició i producte local”, ha assenyalat el vicepresident de la institució provincial i responsable de l'àrea de Turisme, Andrés Martínez.
Aquesta proposta deliciosa, amb productes de temporada i de qualitat, és “el millor aparador de la varietat i qualitat culinària de la nostra terra”, ha comentat Martínez, qui ha assegurat que “Tardor Gastronòmica constituïx una exaltació de la nostra gastronomia i dels productes locals de temporada”.
En aquesta quarta edició, que se celebra del 23 d'octubre al 23 de novembre, participen 26 establiments associats a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’. Tots ells oferiran experiències gastronòmiques úniques on els protagonistes són els productes de temporada, de quilòmetre zero i de proximitat. El vicepresident ha ressaltat que "cada proposta és fruit del treball dels nostres agricultors i productors, i de l'excel·lència dels nostres xefs".
L'oferta és variada i extensa, amb propostes per a tots els gustos. Cada un dels establiments ha dissenyat un menú especial que ret homenatge als sabors d'aquesta estació, combinant “creativitat i l'inconfusible sabor de la nostra terra”.
A més, durant el transcurs de la Tardor Gastronòmica es buscaran els millors plats de la província mitjançant la participació ciutadana, ja que “comptarem amb l'opinió del paladar de la ciutadania, qui decidirà amb els seus vots les propostes gastronòmiques de major qualitat”, ha indicat Martínez.
Els comensals podran avaluar la seua experiència mitjançant un codi QR disponible en cada local i a la web de Castelló Ruta de Sabor. El públic que participe en les votacions entrarà en el sorteig d'un lot de productes de la marca. L'excusa és perfecta per a escapar-se per la nostra terra i recórrer Castelló a través dels seus sabors, paisatges i experiències més tardorenques”, ha conclòs Andrés Martínez.
