#GastronomiaCS

La regidora Arantxa Miralles presenta el pressupost per a 2026, el primer basat en el Pla Estratègic de la UJI, que augmenta la promoció en fires i l'aposta per unes platges actives més enllà de l'estiu.

El restaurant Casa Lola del Grau de Castelló s'alça amb el primer premi d'una edició que ha comptat amb 26 establiments participants i ha estat decidida pels comensals.

La XII Ruta de la Tapa tanca una edició de rècord amb 115.000 tapes consumides, 40.000 votants i 124 creacions participants. La gala també premia les millors propostes de la II Ruta del Carajillo.

La demostració culinària inclourà música en directe i una degustació de 500 ximets fins a esgotar existències

El Xef Miguel Barrera Rep 4 Raves de la Guia Verda We’re Smart, Pilar Internacional en Sostenibilitat

L'edició del certamen ha tancat amb un rècord històric de participació, incloent-hi cuiners professionals d'Irlanda, França i Àsia, consolidant-lo com un aparador gastronòmic de rellevància internacional.

Vint-i-sis establiments de la marca 'Castelló Ruta de Sabor' participen del 23 d'octubre al 23 de novembre, oferint productes de quilòmetre zero i de proximitat com a protagonistes.

La trobada subratlla la importància de 'Castelló Ruta de Sabor' com a segell que uneix productors i projecta la riquesa gastronòmica a nivell nacional i internacional.