Castelló impulsa el ximo com a producte local amb un showcooking del Patronat de Turisme este dissabte

  La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha anunciat hui que el Patronat de Turisme, juntament amb la Diputació de Castelló i l’associació Triangle Turisme Est, ha organitzat un showcooking per a promocionar el ximo com a producte gastronòmic local de referència. L’activitat tindrà lloc el dissabte 22 de novembre a les 12.00 hores a la plaça Doctor Marañón i serà totalment gratuïta.

“Volem que el ximo, un producte tan emblemàtic de la nostra gastronomia, reba el reconeixement que mereix tant a nivell local com regional”, ha afirmat Miralles. Segons ha explicat, iniciatives com aquesta “permeten acostar la nostra cultura culinària a residents i visitants i promouen el turisme gastronòmic a la ciutat”.

La regidora ha destacat que “esperem que esta activitat siga un punt de trobada entre productors, hostalers i ciutadania, i una oportunitat única per mostrar la qualitat dels nostres productes locals i reforçar el teixit econòmic i cultural de Castelló”.

A la iniciativa també col·laboren la Associació Valenciana d’Agències de Viatges (AEVAV), la associació Jaume I, i les associacions hostaleres Apha, Introducing Castellón i Hosbec, així com la Federació d’Associacions de Comerciants de la Comunitat Valenciana Unió Gremial.

En el showcooking participaran membres de la Associació La Gran Il·lusió de Port de Sagunt, alumnat del CEE Baix Maestrat i del CDT, així com socis de Morverdre Renascitur i la companyia Paréntesis.

A més de la demostració culinària, l’esdeveniment comptarà amb música en directe i, en acabar, es realitzarà una degustació de ximets fins a esgotar existències, amb una previsió de repartir aproximadament 500 unitats.