Redacció
La Plaça Maria Agustina de Castelló s'ha convertit en l'escenari d'un reeixit showcooking amb el xef castellonenc Cristian Granero, organitzat pel Patronat de Turisme. Desenes de persones es van congregar per a gaudir en directe d'una demostració d'alta cuina amb l'arròs com a ingredient protagonista, dins de les activitats programades pel Mes de l'Arròs.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, va assistir a l'esdeveniment i va posar en valor la presència de Granero, destacant "la importància d'acostar la gastronomia de qualitat a la ciutadania". Miralles va subratllar que per a Castelló "és un orgull comptar amb xefs que estan situant la nostra ciutat en el mapa gastronòmic".
Cristian Granero, ànima del restaurant Anhelo —recomanat per la Guia Michelin 2025 i guardonat amb un Sol Repsol—, va captivar els assistents mostrant la seua particular visió culinària, basada en la tècnica, la creativitat i la passió pel producte local.
La demostració va tindre lloc tan sols uns dies després que la prestigiosa revista Tapas Magazine atorgara a Cristian Granero i al seu restaurant Anhelo el reconeixement com a Millor Restaurant de la Comunitat Valenciana en els Premis T de Oro 2025.
La regidora Miralles va concloure destacant el paper de la gastronomia com a motor turístic per al territori, afirmant que es demostra una "demanda creixent per experiències que posen en valor el nostre producte local, la nostra creativitat i el nostre talent". Aquest showcooking forma part del programa del Mes de l'Arròs, una iniciativa que busca reforçar la identitat culinària de Castelló i difondre la qualitat i versatilitat dels seus ingredients més representatius.
